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"GIVRE"とは、氷の妖精

ジュブレとは、フランス語で霧氷の意味です。

当社では、フルーツの果肉をくり抜いて作るシャーベットを製造しています。

そのシャーベットを常温に置いた際、

氷の妖精の様に出現する事から『ジュブレ』と命名しました。

世界及び国内の「旬」な果物や野菜を使い
当社オリジナルに加工して作る
アイスクリームやスイーツ

ジュブレ横浜工房ではスイーツ作り３０年以上の熟練の職人が、

「味」と「風味」と「舌触りの滑らかさ」「キメの細かさ」にとことんこだわり

作り上げた至福の作品です。

当社の特徴は、珍しい物や購入しづらい物を中心に開発して参ります。

沖縄ピーチパイン、鹿児島産パッションフルーツ、

名南国ヤングココナッツ、佐賀県産レモン、ザクロ、ブラッドオレンジなど